香菇肉包子 包子 包子皮用料：,餡料調料：生抽,包子皮用料,麪粉320克(其中包含高筋麪粉60克，沒有高筋粉可全部用普通粉）,牛奶190克,酵母4克,糖10克,鹽3克,包子餡用料：,豬肉300克（帶皮最佳）,生薑蔥少許,香菇,胡蘿蔔,洋蔥,鹹菜或酸菜適量,白菜葉少許,玉米粒少許 綜合評分 7.8
北海道巨蛋吐司 吐司 麪包粉（新良） 250克,耐高糖酵母 1.5克,牛奶 85克,全蛋液 48克,奶粉 8克,糖 50克,蛋黃 13克,鹽 3克,耐高糖酵母 1克,淡奶油 35克,黃油 25克 綜合評分 8.9
北海道吐司--100%中種 吐司 高筋粉500克,細砂糖18克,酵母3克,蛋白40克,牛奶150克,淡奶油140克,黃油10克,蛋白40克,細砂糖75克,鹽5克,酵母2克,黃油15克,奶粉30克 綜合評分 7.1
聖誕餅乾樹（付糖霜的做法） 聖誕節 餅乾材料：軟化黃油160克,糖粉80克,鹽1/2勺,香草精1/2勺（無可略）,低粉240克 蛋液30克,糖霜：蛋清粉3大勺,溫水6大勺（先加5大勺，留一勺視具體情況而定）,糖粉450克（這個量也是根據糖霜的濃稠度會有所調整）,輔助材料：進口色膏（建議不要用國產的，用法香露的色粉也可以）,彩糖 綜合評分 9.7
香菇肉包子 包子 包子皮用料：,餡料調料：生抽,包子皮用料,麪粉320克(其中包含高筋麪粉60克，沒有高筋粉可全部用普通粉）,牛奶190克,酵母4克,糖10克,鹽3克,包子餡用料：,豬肉300克（帶皮最佳）,生薑蔥少許,香菇,胡蘿蔔,洋蔥,鹹菜或酸菜適量,白菜葉少許,玉米粒少許 綜合評分 9.2